AMSTELLAND Land- en Tuinbouworganisatie (LTO) Noord roept de provincie Noord-Holland op schoolbezoek boerderij te stimuleren. Kinderen en jongeren kunnen zo leren waar hun voedsel vandaan komt en hoe het leven op de boerderij eruitziet. Ook kunnen ze in gesprek gaan over maatschappelijke vragen zoals het milieu, voeding en gezondheid. De LTO vindt het belangrijk om kinderen kennis te laten maken met de voedselproductie zodat ze beter in staat zijn om zelf keuzes te maken over eten.
“Steeds minder kinderen komen tegenwoordig van een boerderij. Daardoor weten ze steeds minder goed waar het eten en drinken vandaan komt,” stelt Karolien Hupkes, regiobestuurder bij LTO Noord en verantwoordelijk voor het onderdeel boerderijeducatie. Zo staat een gemiddelde basisschoolleerling er tegenwoordig niet bij stil dat de oorsprong van de melk die ze drinken, bijvoorbeeld bij de koe en de boer ligt. Het is volgens Hupkes ook voor kinderen belangrijk om kennis te hebben over eten. “Wat is wel gezond en wat is niet gezond, wat is de impact op het milieu, kies je ervoor om vegetarisch te eten of niet? Kinderen staan nu en ook later in hun leven voor een hoop keuzes,” aldus Hupkes.
SPANNEND Er zijn al veel scho..
